Regnbåge fisk tillaga

Hem / Mat, Dryck & Näring / Regnbåge fisk tillaga

Regnbåge är perfekt när den når omkring 56°C. De har ofta goda råd och kan hjälpa dig att hitta den bästa, färskaste fisken. Förbered potatisen

  1. Skala och koka potatisen över eld eller på stormkök tills den är helt mjuk.
  2. Pressa potatisen direkt innan servering – gärna med en gaffel om du är ute i naturen.

2.

- Tillsätt en liten skål med en god sås, som en **tahini- eller yoghurtsås**, vid sidan om för en extra smakdimension. När man ätit upp allt kött på ena sidan är det bara att dra bort hela ryggraden och fortsätta ta fina bitar. Benella regnbåge är något utöver det vanliga.

regnbåge fisk tillaga

Både kolgrillar och gasgrillar har sina fördelar och nackdelar, och det kan ibland kännas som en djungel att navigera genom dessa alternativ. Var inte rädd för att experimentera!

  • Låt fisken marineras: Placera regnbågen i en skål eller en plastpåse och häll över marinaden.

    Experimentera med smaker

    Var inte rädd för att experimentera!

    Laxforell Beaulieu (kock) är en ugnslagad uppfläkt, urbenad regnbåge med ett fiskbensmönstrat persilje-brödtäcke tillagat i ugn. Gör foliepaketen

    1. Lägg två regnbågsfiléer på en rejäl bit aluminiumfolie.
    2. Lägg över lök i klyftor, dillen och bitarna av smör, salt & peppar.
    3. Vik ihop till ett tätt paket och placera det i glöden eller på ett grillgaller över öppen eld.
    4. Tillaga i cirka 15–20 minuter, tills fisken är genomstekt och löken mjuk.

    👉 Tips: Vänd paketet försiktigt någon gång under tillagningen så att det inte bränns på ena sidan.

    3.

    Det är alltid bättre att ha lite extra än att gå hungrig! Val av grill: Kolgrill vs.

    III. Ugnslagad större filé i 200°C 10-20 minuter.

    Tillsatser och smaksättning: Kryddor och marinader

    Att grilla regnbåge är en fantastisk upplevelse, men det är verkligen kryddor och marinader som kan lyfta rätten till nya höjder!

    Marinader: En smakexplosion

    Marinering är en annan fantastisk metod för att förstärka smaken av din regnbåge.

    4. Portionsvikter varierar från 100-250 gram. Smaka av allt eftersom. Läs mer > Så tillagas lax.

    Ansa: Hel fisk fjällas och magen rensas ut. En elegant festvariant (Köket.se har recept).


    SÅ TILLAGAS REGNBÅGSLAX

    Regnbågslax tillagas på samma sätt som annan laxfisk.

    Låt vila i ett par minuter och lossa sedan skinnet försiktigt. En bra tumregel är att hålla koll på innertemperaturen.